Snad nejlepší dezert, který jsem kdy ochutnala.

Pozor, je vysoce návykový 😀

Těsto:

• 100g másla
• 200g čokolády na vaření
• 4ks vejce
• 250g cukru krystal
• 100g hladné mouky
• 1 lžíce přášku do pečiva
• 30g kakao

Postup:

Čokoládu si spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni – necháme lehce zchladit. Mezitím si vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Potom pomalu přidáme mouku, kakao a prášek do pečiva -> pořádně promýcháme, abychom neměli cucky.

Jakmile máme hladké těsto, tak přidáme zchladlou čokoládu a znovu pořádně promícháme, aby se nám vše krásně spojilo.

Těsto nalejeme do vymyzaného a vysypaného plechu či pekáčku a pečeme na 180ºC po dobu 25-35minut.

Těsto nesmí být zcela upečené, uvnitř musí být lehce nedodělané, abychom docílili správného brownies efektu.

TIP:

Upečené brownies můžeme podávat samotné a nebo spolu s vanilkovou zmrlinou 🙂